l’arboç 1919

L’any 1919 un grup de viticultors de la vila de l’Arboç va decidir la construcció d’una fassina, per destil·lar la brisa resultant de la premsada dels raïms. Antigament, cadascú s’elaborava el seu propi cava en cups. És a partir de l’any 1952 quan un grup de viticultors del poble decideix construir un celler cooperatiu al costat de la fassina per poder elaborar el vi conjuntament, i així poder donar-lo a conèixer a més gent.

Brut

  • Aspecte visual

    Groc palla, amb tonalitats verdoses. Bombolles fines i persistents. Aspecte brillant.

  • Aromes

    Aromes fins de criança amb posteriors notes florals, de fruita madura i suaus tocs cítrics.

  • Paladar

    En boca és molt viu, compensat per un agradable equilibri i elegància, deixant un gust de fruites blanques i suaus notes de cítrics.

  • Impressió final

    Fresc, agradable, ben equilibrat i amb una fina estructura de la bombolla.

Brut Magnum

  • Aspecte visual

    Groc palla, amb tonalitats verdoses. Bombolles fines i persistents. Aspecte brillant.

  • Aromes

    Aromes fins de criança amb posteriors notes florals, de fruita madura i suaus tocs cítrics.

  • Paladar

    En boca és molt viu, compensat per un agradable equilibri i elegància, deixant un gust de fruites blanques i suaus notes de cítrics.

  • Impressió final

    Fresc, agradable, ben equilibrat i amb una fina estructura de la bombolla.

Brut Imperial Reserva

  • Aspecte visual

    S’observa un color groc pàl·lid, amb tonalitats verdoses i reflexos daurats. Amb un bon desprendiment de bombolles molt fines i continuades que pugen lentament fins a formar un rosari perfecte.

  • Aromes

    Es presenta fi al nas, fresc i afruitat, que combinat amb notes de llarga criança en ampolla fan un cava ric i complex en aromes.

  • Paladar

    En boca té una bona estructura, amb sabors homogenis que recorden a les varietats de raïms juntament amb les notes complexes de criança. La presència del fi carbònic que posseix ens fa una boca espectacular en aromes. És un cava fresc, amb una acidesa notable. El final de boca és llarg, suau i persistent. El seu retronasal és net, complex i equilibrat.

  • Maridatge

    Per la seva estructura i criança és ideal com aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectamente tota mena de peixos, mariscos, carns blanques i vermelles, plats amb salses, etc. Òptim per acompanyar qualsevol plat.

Brut Rosat

  • Aspecte visual

    Net i brilliant, atractiu color cirera i amb vius reflexes violeta. Bombolla fina i persistent amb abundant formació de rosari i densa corona.

  • Aromes

    Al nas és franc i fresc on dominen les fruites vermelles amb harmonia i intensistat singulars.

  • Paladar

    Caràcter varietal, afruitat i complex destancant sobretot els fruits de bosc vermells on domina la maduixa. La maduresa de la seva criança l’ha dotat d’un pas en boca llarg i equilibrat, conservant-se fresc i viu.

  • Impressió final

    Fresc, agradable, equilibrat, bona estructura i carbònic ben integrat. Postgust agradable i saborós, on es repeteixen i harmonitzen els aromes de nas i boca.

Vi Negre

  • Aspecte visual

    Color vermell robí, amb lleugers reflexes violacis; és intens.

  • Aromes

    Al nas denota la seva joventut aportant les aromes primàries de caràcter floral i de fruita. Sorprèn la seva intensitat i el seu conjunt d’aromes és força ampli.

  • Paladar

    A la boca trobem un vi potent i amb un bon equilibri acidesa-untuositat. Tanins dolços i agradables que ofereixen un pas per la boca vellutat.

  • Impressió final

    Vi amb personalitat, equilibrat i molt expressiu.

Vi Blanc

  • Aspecte visual

    Transparent, molt pàl·lid amb tonalitats entre grogues i verdoses.

  • Aromes

    D’inici recorda clarament les varietats de raïm del seu cupatge, amb clars aromes de la varietat Xarel·lo. També s’hi troba el carbònic que resta de la llarga fermentació controlada.

  • Paladar

    Entrada a la boca fruitada, fresca, lleugerament àcida amb alguna connotació herbàcia; aquesta és la primera sensació, després es troba melositat suau, de post-gust molt agradable amb gustos florals.

  • Impressió final

    Vi amb personalitat, fresc i afruitat, amb un final aromàtic on s’imposa la singularitat varietal.

Vi Rosat

  • Aspecte visual

    Rosa gerd, brillant i molt atractiu.

  • Aromes

    Intensos aromes de fruites i florals de llarga persistència; delicat i fi al nas.

  • Paladar

    Molt fresc i carnós. L’acidesa del vi està present i es deixa sentir però es manté ben integrada dins el conjunt.

  • Impressió final

    Vi amb personalitat, final de boca llarg i delicat.

Mas Geronid’Arciac