Pont de Ferro

L’any 1939, en finalitzar la guerra civil espanyola, el poble de l’Arboç, existia un pont conegut com a ‘pont de ferro’, construït en la seva totalitat amb aquest material. Durant la postguerra, es va procedir a la seva demolició, per poder extreure’n tot el metall que contenia i poder extreure diners de la venda d’aquell material. Eren uns temps molt difícils i s’aprofitaven tots els recursos. Actualment, aquest pont encara existeix com a testimoni d’una època que el poble va haver de viure però ara està construït en formigó. Actualment, lluny d’aquest record, és on se celebra anualment el Dilluns de Pasqua, on la majoria de les família del poble s’hi reuneixen per dinar i celebrar aquesta festivitat.

Brut

  • Aspecte visual

    Groc palla, amb tonalitats verdoses. Bombolles fines persistents. Aspecte brillant.

  • Aromes

    Aroma fina de criança amb posteriors notes florals, de fruita madura i suaus tocs cítrics.

  • Paladar

    En boca és molt viu, compensat per un agradable equilibri i elegància. Deixant un gust de fruites blanques i suaus notes de cítrics.

  • Impressió final

    Fresc, agradable, ben equilibrat, i amb una fina i bona estructura de la bombolla.

Brut Nature

  • Aspecte visual

    Groc molt pàl·lid, amb tonalitats verdoses, bon despreniment de bombolles fines i persistents.

  • Aromes

    Net i afruitat, amb marcats trets de fruita madura i suaus matisos torrats.

  • Paladar

    Bona estructura en boca, sabors molt homogenis recordant les varietats del cupatge. Adequada presència de carbònic en boca, equilibrat en acidesa i sucres. Final suau i allargat. Via retronasal molt neta.

  • Impressió final

    Agradable a l’entrada, amb el carbònic excel·lentment integrat, i post gust llarg i persistent amb predomini de fruita madura.

Brut Rosat

  • Aspecte visual

    Net i brilliant. Atractiu color rosa d’intensitat viva amb reflexes violetes. Bomolla fina amb abundant formación de rosaris i densa corona.

  • Aromes

    En nas és suau i fresc, hi dominen les fruites silvestres, destacant sobretot la maduixa.

  • Paladar

    En boca és agradable amb el carbònic ben ensamblat, ric i dens. En la seva evolució mostra un caràcter varietal, fresc i complex a la vegada, carnós però lleuger, destacant sobretot les fruites vermelles del bosc.

  • Impressió final

    Fresc i agradable. Ben equilibrat, bona estructura i carbònic ben integrat. Deixant un gust agradable de mitjana intensitat, on es repeteixen i harmonitzen les aromes de nas i boca.

d’Arciac