Pont de Ferro

El año 1939, al finalizar la guerra civil española, el pueblo de l’Arboç, existía un puente conocido como ‘puente de hierro’, construido en su totalidad con este material. Durante la posguerra, se procedió a su demolición, para poder extraer todo el metal que contendía y poder conseguir dinero de la venta de dicho material. Eran unos tiempos muy difíciles y se aprovechaban todos los recursos. Actualmente, este puente todavía existe como testigo de aquella época que el pueblo tuvo que vivir pero ahora está construido en hormigón. Actualmente, lejos de este recuerdo, es donde se celebra anualmente el Lunes de Pascua, donde la mayoría de las familias del pueblo se reúnen para comer y celebrar esta festividad.

Brut

  • Aspecto visual

    Amarillo pajizo, con tonalidades verdosas. Burbujas finas y persistentes. Aspecto brillante.

  • Aromas

    Fino aroma de crianza con posteriores notas florales, de fruta madura y suaves cítricos.

  • Paladar

    En boca tiene vivacidad, compensada por un agradable equilibrio y elegancia. Postgusto de frutas blancas y con algunas notas suaves de cítricos.

  • Impresión final

    Fresco, agradable, bien equilibrado, y con una fina y buena estructura de la burbuja.

Brut Nature

  • Aspecto visual

    Amarillo muy pálido, con tonalidades verdosas, buen desprendimiento de burbujas finas y persistentes.

  • Aromas

    Limpio y afrutado, con marcados rasgos de fruta madura y suaves matices tostados.

  • Paladar

    Buena estructura en boca, sabores muy homogéneos recordando las variedades del coupage. Adecuada presencia de carbónico en boca, equilibrado en acidez y azúcares. Final suave y largo. Via retronasal muy limpia.

  • Impresión final

    Agradable en la entrada, con el carbónico excelentemente integrado, y postgusto largo y persistente con predominio de fruta madura.

Brut Rosado

  • Aspecto visual

    Limpio y brillante. Atractivo color rosa de intensidad viva con reflejos violetas. Burbuja fina con abundante formación de rosarios y densa corona.

  • Aromas

    En nariz es suave y fresco donde dominan las frutas silvestres, destacando sobre todo la fresa.

  • Paladar

    En boca es agradable con el carbónico bien ensamblado, rico y denso. En su evolución muestra un carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero. Destacan sobre todo las frutas rojas del bosque.

  • Impresión final

    Fresco y agradable. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado. Postgusto agradable de mediana intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.

d’Arciac